Schlagsahne selber machen ▷ So gelingt sie richtig!
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Dec 8, 2019
foodiewelt.de
🧈 Wer gelegentlich #Schlagsahne zubereitet, hat bestimmt schon einmal #Butter selbst gemacht, quasi aus Versehen. Denn wenn Sahne zu lange geschlagen wird, trennen sich wässrige und fettige Bestandteile in Buttermilch und Butter auf: Um eure eigene Butter herzustellen, braucht ihr also nichts weiter als Schlagsahne mit einem Fettanteil von mind. 30% – am besten aus ökologischer Erzeugung und in der Pfandflasche.💚 ➡️ Ein guter Grund, um Butter selber zu machen, ist die Vermeidung von Verpackung
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